Test Miogo Maestro
Prix indicatif 499 €
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Avis du testeur
Vendu chez Boulanger et Webdistrib, le Miogo Maestro est proposé en deux coloris : gris ou rouge (référence 8003006 ou 8003007). Il se présente comme un robot chauffant peseur. La capacité utile du bol mélangeur en Inox est de 2 l, soit 0,5 l de plus que le Moulinex Volupta. Le couteau 4 lames en acier inoxydable sert à mélanger, mixer et couper les aliments dans le bol mélangeur. Selon le mode d’emploi, « il doit être installé systématiquement lors de chaque utilisation ». Un batteur « papillon » s’insère à l’intérieur du bol, sur la partie centrale du couteau 4 lames. Il sert à « fouetter les crèmes et les sauces, monter les œufs en neige, mélanger les ingrédients sans les couper, et ôter les aliments collés sur la paroi interne du bol ». Le panier vapeur s’insère délicatement dans le bol, au-dessus du couteau 4 lames, contrairement au plateau vapeur qui vient se placer sur le bol une fois le bouchon doseur retiré. Ce plateau se compose d’un récipient principal, d’un plateau supérieur permettant une cuisson sur deux niveaux et d’un couvercle. Selon le distributeur, les accessoires passent au lave-vaisselle « à condition qu’ils soient placés dans le panier supérieur » (les joints d’étanchéité du couteau 4 lames et du couvercle doivent être retirés au préalable).
Légèrement incliné vers l’utilisateur, le bandeau de commande équipé d’un afficheur permet d’ajuster le temps de cuisson jusqu’à 60 minutes, la vitesse de 1 à 10 (+ turbo et mode pétrissage) ou la température de 37 à 120 °C. Au bas du bandeau, la fonction « inverse » permet de modifier le sens de rotation du couteau et la fonction balance permet de peser directement dans le bol jusqu’à 3 kg (une phase de calibrage est nécessaire avant la première utilisation), avec une marge d’erreur indicative de 1,5 % par 500 g. Le Miogo est donc l’un des rares robots cuiseurs à proposer une fonction de pesage intégrée, à l’image du Thermomix TM5 de Vorwerk.
Bon à savoir : Miogo est une marque déposée par le distributeur Boulanger. Il est donc probable que les produits de cette marque ne soient disponibles que dans les magasins et sur le site web du groupe Boulanger (boulanger.fr, webdistrib.fr). Le Miogo Maestro, fabriqué en Europe (Portugal), revendique une garantie de 3 ans.
Évaluation Que Choisir
Performances
Nous avons évalué l’aptitude des robots cuiseurs à réaliser des préparations diverses. Ces préparations peuvent être simples et sans cuisson (blancs d’œuf par exemple) ou plus complexes (île flottante incluant la cuisson). Le temps de réalisation et la qualité du résultat ont été appréciés pour chacune des préparations suivantes :
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Mixer un smoothie (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Glace pilée (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Broyer des noisettes, du persil, des oignons
- Râper du fromage ou des carottes
- Émincer des pommes de terre
- Presser des agrumes (jus d’orange)
- Réaliser des jus de fruits (jus de pommes - centrifugeuse)
- Riz au lait
- Île flottante
- Bœuf en sauce
- Velouté
- Minestrone
- Cuisson vapeur (saumon, carottes, pommes de terre et brocolis)
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Mixer un smoothie (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Glace pilée (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Broyer des noisettes, du persil, des oignons
- Râper du fromage ou des carottes
- Émincer des pommes de terre
- Presser des agrumes (jus d’orange)
- Réaliser des jus de fruits (jus de pommes - centrifugeuse)
- Riz au lait
- Île flottante
- Bœuf en sauce
- Velouté
- Minestrone
- Cuisson vapeur (saumon, carottes, pommes de terre et brocolis)
Construction
La construction globale du robot fait l’objet d’une évaluation par des experts. Résistance et assemblage des pièces, résistance de la sérigraphie, stabilité du robot, vibrations éventuelles, résistance des joints, résistance et fixation des sélecteurs et touches en conditions réelles (utilisation quotidienne) : autant d’éléments qui, en complément de nos essais d’endurance, permettront de garantir la bonne longévité du produit.
Endurance
Chaque accessoire, bol et couvercle subit 50 lavages en lave-vaisselle sur un programme éco 50°C en utilisant détergent, liquide de rinçage et sel. But de la manœuvre : évaluer leur vieillissement face aux agressions liées au lavage en machine (chocs thermiques, résistance au détergent…). Le vieillissement du moteur, de l’élément chauffant et des joints d’étanchéité a également été évalué par la réalisation de plusieurs centaines de cycles avec une charge.
Niveau sonore
Consommation en veille
Utilisation
L’utilisation a fait l’objet d’une appréciation par un panel selon les critères suivants :
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
Risques de brûlures
Lorsque le risque de brûlures en condition réelle d’utilisation est jugé significatif, il entraîne une dégradation de la note finale.
Caractéristiques Miogo Maestro
Appareil connecté |
Non
|
---|---|
Balance |
Oui
|
Panier(s) vapeur |
2
|
Livre de recette |
Oui
|
Poids de l'appareil |
6,45 kg
|
Poids du bol sans couvercle |
1,35 kg
|
Fonction "Maintien au chaud" |
Oui
|
Pays de fabrication (déclaré par le fabricant) |
Portugal
|
Laurent Baubeste
Rédacteur technique
La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre l’UFC-Que Choisir et les professionnels référencés.